この頃筆者がはまっていることのひとつが、炊飯器ケーキ作りです。YouTubeにも、炊飯器：rice cooker でケーキやパンを作る動画がたくさんアップされていました。英語を勉強しながら美味しいケーキを焼いてみませんか？

YouTubeの「簡単なライスクッカーのケーキレシピ：私はなぜ私の炊飯器で焼くのか 」＝Life Of Pangチャンネルより

ただただ、材料を混ぜていくだけの簡単な作り方。最初は何から始めていますか？ 順番にボールに加えていく材料の名前を書き取ってください。

Let’s just mash a (      1        )  and you don’t want it too mushy….Yeah, just don’t mash it too much. Just break it down like this.
 
Let’s start out with 8 table spoon of softened (     2       ), which is about half a cup.  I did soften this in the microwave.  And then mix in….
 
Now I substitute one half cup of (      3        )  And with my (       3       ) here,  I usually like to put  (     3      ) in my tea and so I usually add some (         4           ) inside it, too.
 
Let’s mix that up.  To this, we’ll add two (     5     )  and then three ripe  (      1        ) that’s mashed.  Let’s go ahead and add those.
 
Mix that well, keep consistency and then let’s go ahead and add dry ingredients.
 
Half teaspoon of (     6      ) (       7       )
 
Now it did ask for half a cup of (       8        ) but I’m doing a full cup of (       8        ) and (        9          ) mixture.
 
And then a cup of  (       10      ), chopped  (       10      ) As you can see, it’s really, really easy to make.
 
All right,  and that is our (      11        ) and we’re ready to bake.

バナナをつぶしていきましょう。あまりどろどろにしたくないなら、そうですね、つぶし過ぎないように。これくらいの感じでいいでしょう。まず柔らかくした大さじ8杯分のバター、つまり半カップ分のバターを用意します。私は電子レンジで柔らかくしました。それからそこに混ぜるのは…さて、私は、自分のお茶にハチミツを入れるのが好きなので（砂糖の）代わりにハチミツを入れます。それからシナモンも入れています。全体を混ぜ合わせます。ここに、卵を2個と熟れたバナナをつぶして3本加えます。どんどん入れてください。一定のリズムでよく混ぜていきましょう。それから粉を入れます。小さじ半分のバニラエッセンスを入れましょう。レーズン半分となっていますが、私はレーズンとクランベリーを混ぜたものを1カップ入れます。それから砕いたクルミを1カップ加えて。見ての通り、本当にすごく簡単なんです。さあ、これで生地が出来ました。あとは焼くばかりです。

材料を全部混ぜ合わせて、ケーキの生地が出来たら、普通はオーブンに入れて焼きますよね。でも、今回登場するのは炊飯器＝rice cooker なのです。どれくらいの時間調理すると言っていますか？ （　　）の中を書き取ってください。

And guess what ? We’re baking it in a rice cooker. (    12   )  a rice cooker, let’s pour in our batter.

Plug it up and time to just plug in a rice cooker. And go for a first cook. This will go into a cook for about five minutes and they will turn off and go into a (    13    ) state.  And this is where you just have to let the rice cooker sit in that (    13    ) state for about 15-20 minutes.

Come back and press that cook button again. The reason it does that is because with a rice cooker, it requires a lot of (    14    ) in order to keep cooking. And so with baking it, it doesn’t have a lot of (    14    ) so it keeps turning off. And that’s fine. We’re kind of slowly baking our cake in that (    13    ) state, anyway. I usually check about the third or fourth cook cycle. You don’t wanna open your rice cooker too often because then you’re releasing all the (    13    ) air out of there that is cooking your cake.

And for me, I keep forgetting to come back. So what I’ve done is…I pretty much put a (    15    ) on for about 20 minutes…And when the alarm goes off, I come back and just push this cook button again.

And while this is cooking, let me explain to you as to why I use my rice cooker to bake instead of an (    16    ).

さあ、これからどうなると思います？ 実は炊飯器を使ってケーキを焼くんです。炊飯器にオイルをスプレーして、生地を流し入れます。電源を入れ、炊飯器のスイッチを入れましょう。一回目の炊飯スイッチです。これで5分炊いたらスイッチが切れて、保温モードになります。15分から20分、保温モードにしておきましょう。それから、もう一度炊飯ボタンを押します。炊飯器で炊くときには水分がたくさん要るので、ケーキの生地には水分が少ないから、炊飯スイッチが切れてしまうわけです。でも大丈夫。私は3回から4回、炊飯のスイッチを入れます。炊飯器の蓋は開けないようにしてください。蓋を開けてしまうと、温かい空気が逃げてしまうのでケーキがうまく焼けないのです。私はよく、ボタンを押すのを忘れてしまうので、20分後にタイマーが鳴るようにしています。タイマーが鳴ったら、戻ってきてスイッチを入れます。焼けるのを待つ間、なぜ私は、オーブンではなく炊飯器を使ってケーキを焼くのかを説明しますね。

ケーキを焼くと言えばオーブンという常識を覆す、失敗の少ない簡単な炊飯器ケーキ作り。誰でも出来ます。そして、美味しいです。英語の聴き取りをしながら、ぜひお試しください。

※アイデアニュース有料会員限定部分には、聴き取りの答えと解説、動画の残りの部分の紹介、筆者おすすめのレシピを掲載しています。ぜひご利用ください。質問もお待ちしています。

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■聴き取りの答えと解説

■動画の後半部分

■炊飯器ケーキおすすめレシピ

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＊pang  （名）痛み、苦しみ：イライラしたり、腹立たしかったり、うまくいかないことがあってこそ、人生は面白く興味深くなるというコンセプトのYouTubeチャンネルが Life of Pang です。

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